Vinárstvo Konyári

         János Konyári sa na trhu s vínom objavil v roku 1990 medzi prvými.  Bol   vraj   prvý  v Maďarsku, kto  používal  v   procese   zrenia    barikované    sudy.  Ako   prvý tiež dokázal, že aj z modrého hrozna južného Balatonu možno pripraviť špičkové ...
Čítať ďalej >

János Konyári sa na trhu s vínom objavil v roku 1990 medzi prvými.  Bol   vraj   prvý  v Maďarsku, kto  používal  v   procese   zrenia    barikované    sudy.  Ako   prvý tiež dokázal, že aj z modrého hrozna južného Balatonu možno pripraviť špičkové vína. Jeho Cabernet savignon, ročník 1990 vyhral nielen zlatú medailu na súťaži Foodapest-VinAgora, ale získal si aj dôveru spotrebiteľov. Ján Konyári sa včas postaral aj o následovníctvo. Jeho syn Daniel, po ukončení štúdií na univerzite precestoval polovicu vínneho sveta,  technológiu   výroby  vína  skúmal  v   Južnej  Afrike,  Portugalsku,  Kalifornii  a  Novom Zélande.

Biele a červené cuvée Sigillum Loliense tohto vinárstva bolo pomenované po bývalej mestskej pečati mestečka Lelle, ktorú už pred stáročiami zdobila vínna réva. Každý ročník tohto vína je výbornej  kvality  a  má priaznivú cenu. Okrem vína Loliense založenom   na   odrodách    z  Bordeaux, pripravujú  aj  víno  Sessio  z Merlotu prezentujúce skutočnú oblosť tejto odrody.

V     roku     2008     uzrelo   svetlo   sveta     špičkové     víno   Páv,    zmes    dvoch     cabernetov.     Someliéri      sa    zhodujú   v   názore,     že     toto    víno   je  jednou   z   najkrajších  a najelegantnejších kusov moderného  maďarského vinárstva.   V     roku    2008   získal    János   Konyári   cenu  Vinár    roka.

 

 

< Skryť detaily >