Tramín

Vlastnosti vína: Vína sa vyznačujú typickým buketom po lupeňoch ruží a exotickom ovocí (liči) so stopami korenia (škorica, zázvor, čierne a biele korenie). Farba je zlatožltá.                                                                                                               

Popis odrody: List je malý, kruhovitý troj až päťlaločný s plytkými výkrojmi. Vrchná strana listu je pľuzgierovitá. Strapec je malý, hustý s krátkou stopkou. Bobuľa je malá, guľatá alebo elipsovitá. Farba bobule je červená so silnou šupkou, dužina bez zafarbenia, s výraznou aromatickou chuťou s vyšším obsahom korenistých látok a s nízkym obsahom kyselín. Chuť je plná, extraktívna, korenistá s nižším obsahom kyselín, často so zbytkovým cukrom. Kvalitné víno sa získava z dobre vyzretého hrozna, je to však na úkor nižšieho obashu kyselín.

Hodí sa k husacej a kačacej pečeni, k hydine, k syrom s modrou plesňou. Vhodné je k sladkým dezertom a predjedlám. Pije sa ako aperitív.