Rodina Szepsy je jedna z najstarších vinohradníckych rodín v oblasti podhoria Tokaj. Jej rodokmeň siaha až do 16.storočia. Vášeň k vinárstvu a vinohradníctvu sa dedila z pokolenia na pokolenie, ale najslávnejší zo Szepsyovcov je priekopník tokajských vín dnešných dní, István, ktorý by sa chcel prepracovať čo najhlbšie k podstate ...
Čítať ďalej > Rodina Szepsy je jedna z najstarších vinohradníckych rodín v oblasti podhoria Tokaj. Jej rodokmeň siaha až do 16.storočia. Vášeň k vinárstvu a vinohradníctvu sa dedila z pokolenia na pokolenie, ale najslávnejší zo Szepsyovcov je priekopník tokajských vín dnešných dní, István, ktorý by sa chcel prepracovať čo najhlbšie k podstate Tokaja. Po druhej svetovej vojne sa rodinný majetok stále zmenšoval, ale napriek všetkému až smrti István Szepsyho staršieho v roku 1970 víno Szepsy existovalo. István, zakladateľ dnešného podnikania začal samostatne hospodáriť v roku 1971, ktorého centrom sa od roku 1975 stalo mesto Mád. Do spoločenských zmien zväčšil rozlohu svojich pozemkov na 4,2 hektárov. Od roku 1987 opäť existujú vína Szepsy. Prvé fľaše vína s emblémom Szepsy pochádzajú z roku 1989 a na domácom a medzinárodnom trhu ich možno zakúpiť od roku 1995. Dnes už má majetok Szepsy 63 hektárov, z toho 46 hektárov obrábaného viniča a 17 hektárov leží úhorom. V nasledujúcich rokoch uskutočnili menšie výsadby, ale zväčšovanie územia bolo ukončené. Majetok a ponuka vín získala konečnú formu na jeseň roku 2008, rodina sa teda môže venovať definovaniu novej kvalitatívnej kategórie. Vína Istvána Szepsyho sú v privilegovanej situácii nielen doma, ale aj v zahraničí. Jeho vína nájdeme na vínnych kartách reštaurácií Gordona Ramsayho a Hestona Blumenthala s troma hviezdičkami Michelin. Za svoje zásluhy v rozvoji kvalitného vinárstva a za svoju dlhoročnú a medzinárodne uznávanú prácu v prospech svetoznámeho tokajského vína mu bol udelený občiansky stupeň Radu maďarského kríža. V Poľsku ho prestížny vinársky magazín vychádzajúci vo Varšave zvolil za muža roka 2011.
< Skryť detaily >
