KISS Gábor

          Spomedzi  mladých  vinárov   je  asi  Gápor  Kiss  prvý,  kto  nepokračoval     v  podnikaní   svojho  otca,  ale   postavil   tento  chvályhodný produkt s  jeho  pomocou. Do  Villányu, do  mesta  Nagyharsány ...
Čítať ďalej >

Spomedzi  mladých  vinárov   je  asi  Gápor  Kiss  prvý,  kto  nepokračoval     v  podnikaní   svojho  otca,  ale   postavil   tento  chvályhodný produkt s  jeho  pomocou. Do  Villányu, do  mesta  Nagyharsány   prišiel  zo   Sedmohradska  a  založil  tu  svoje vlastné  vinárstvo. Jeho  prvé  víno, ktoré  sa  na  trhu  objavilo,  bola  úroda  z  roku  1999. Vtedy  pestoval  so  starostlivou   pozornosťou  hrozno  vynikajúcej   kvality   na   ploche  2,5 hektárov.  V  nasledujúcich  rokoch  svoju  ponuku  postupne  rozširoval vždy  o  jednu  odrodu  a  územia,   až  kým  nedospel   k  súčasnej  ponuke. Dnes  má  jeho  areál  10  hektárov,  a  pestuje svetové odrody, najmä z Bourdeaux a za cieľ si vytýčil produkovať husté vína a zmesi. Počet produkovaných fliaš ročne závisí od aktuálneho ročníka, pretože zásadou Gábora je, dávať na trh delikátne vína. Víno, ktoré máme v rukách, je teda výsledkom starostlivého výberu.

 

Je    pre   nich    veľmi   dôležité,   aby    produkovali    kvalitu,    ale   aj    jedinečnosť,   a   k   tomu   potrebujú   výnimočne    kvalitné    hrozno, veľmi  dobré  sudy  a  maximálnu precíznosť.  Ročných  40-50  tisíc  fliaš  produkujú  podľa  týchto  zásad.  Plánujú,  že  od roku  2012  prejdú  na  biovýrobu,  vďaka  ktorej  môžu  zvýrazniť  hrozno  a   teritórium  ešte  viac.  Ich  vína   sú   výnimočne  kvalitné,  dozrievajú  dlho  a   unikátne.  Ich  zásadou  je,  že  pivnice  tohto  typu  by  nemali  nasledovať  módne  trendy,  musia  reprezentovať  absolútne  unikátnu  a   vysokú   kvalitu,  ako  všade  na svete.

        

< Skryť detaily >